Gastronomía
| 18 Mayo 2010
Tan apreciada como amplia, el visitante puede encontrar a lo largo de esta comarca restaurantes y mesones donde degustar magníficos platos de cordero, cochinillo, cerdo ibérico, carnes de retinto y caza mayor y menor, pilar básico de su oferta gastronómica al igual que sus excelentes y alabados embutidos y jamones de ibérico, que no en balde han alcanzado estos productos fama nacional por su sabor y calidad. Árabes y castellanos leoneses dejaron en la cocina de la Campiña Sur una huella apreciada por todos, que ha dado como resultado la continuidad en platos tan apreciados por estos lares como son el gazpacho, las migas, la chanfaina, los potajes o revueltos de espárragos trigueros. Sin olvidarnos de su exquisita y reconocida pastelería igualmente heredada de antaño. Buenos vinos no faltarán para acompañar a estos platos, gracias a los excelentes caldos de las poblaciones de Usagre, Maguilla o Azuaga.